Tour e degustazione
Bollicine al tramonto nel cuore di Roma
domenica 17 settembre 2023, dalle h 18,30
(posti esauriti —> i prossimi eventi)
Gallery Esperienze Enogastronomiche
Celebriamo ancora la bellezza di Roma con una serata speciale fra arte, cultura, vino e ricette.
Ad accompagnare l’affascinante incanto di Roma al tramonto sarà la suggestiva bellezza di un complesso museale fra i più autorevoli di Roma, la tradizione gastronomica italiana e le effervescenti espressioni enologiche di un’eccellenza spumantistica, Il Prosecco, di cui degusteremo tre versioni tra le meno convenzionali e più stimolanti.
Un appuntamento speciale in cui ci dedicheremo un vero e proprio viaggio sensoriale. Un’occasione unica per godere della cultura e della bellezza, ma soprattutto del racconto di chi ne ha fatto non solo una passione, ma un percorso di vita.
Il programma
h 18,30, tour guidato con auricolari:
- Appuntamento alle 18:15 presso la Colonna Traiana
- Il percorso: Palazzo Venezia, Piazza Venezia e il Vittoriano-Altare della Patria / Piazza del Campidoglio / Via dei Fori Imperiali / Foro di Traiano / Via Nazionale e Palazzo delle Esposizioni
h 20, degustazione di tre vini e tre ricette presso il dehors di Exp – Caffè delle Esposizioni, Via Nazionale 194 (Roma).
La degustazione terminerà alle ore 21,15/30: chi desidera fermarsi a cena potrà prenotare per tempo un tavolo.
La degustazione
Degustazione guidata di 3 vini dell’Azienda Agricola Biasiotto (Quero Vas, BL):
- Metodo Ancestrale Zero 15
- Prosecco Rosè Millesimato Extra Brut Tati
- Prosecco fermo “tranquillo” (molto raro)
I vini saranno accompagnati dalle ricette di Exp Caffè delle Esposizioni:
- Carpaccio di spada affumicato con rucola e pomodorini infornati
- Tartare di tonno pesche basilico e dresding alla soia
- Gnocchetti con zucchine e zafferano
(Sono possibili richieste specifiche per allergie o intolleranze previa condivisione con l’organizzazione)
La Roma di Cesare e dei Cesari nella luce struggente del tramonto capitolino.
Un percorso che scivola via tra gli splendori dell’era augustea e la grandezza di Traiano, ma che allo stesso tempo si affaccia sul crepuscolo drammatico dell’Impero severiano. Il cuore antico dell’Urbe che pulsa ancora, rivelato dalle rovine e dai nomi affascinanti di strade dimenticate che torneranno a vivere nella narrazione dei giorni splendenti e tragici di quella che fu la più importante civiltà del mondo
La location e i protagonisti
Ospite enologico speciale sarà l’azienda Azienda Agricola Biasiotto che, da quattro generazioni, è tra le realtà più dinamiche di una delle eccellenze italiane in ambito spumantistico: Il Prosecco. Fra calici e racconti, degusteremo alcune interpretazioni tanto innovative quanto soprendenti di vini di alta qualità. E anche in questo percorso non mancheranno i riferimenti alla storia, alla cultura, alla passione, in un vero e proprio viaggio spumeggiante tra cultura del territorio e sensorialità.
Ad ospitarci il dehors di Exp, Caffè delle Esposizioni, bistrot contemporaneo ed elegante all’interno del rinomato Palazzo delle Esposizioni, sede di mostre ed eventi artistici. Exp si compone di un giardino mediterraneo e un’ampia sala che, oltre alla proposta gastronomica dinamica e stimolante, ospita eventi legati all’arte e uno spazio dedicato all’ozio creativo e al buon cibo.
A guidare il percorso culturale, la narrazione di Matteo Ippoliti guida professionale e coinvolgente narratore di Roma.
A guidare il percorso enologico, il racconto di Daniele Graziano, docente del vino, wine communicator e sommelier.
Ha creato DGexperience – realtà poliedrica che fonde vino, arte, cultura e comunicazione – che a Roma e in tutta Italia ha costruito un network di migliaia di appassionati, contatti e location. DGexperience collabora con realtà territoriali e culturali (aziende e fondazioni, aziende vitivinicole, consorzi, alberghi, associazioni, gallerie d’arte e location culturali) con l’obiettivo di valorizzare e raccontare il patrimonio culturale e territoriale italiano e mondiale.
Partecipazione:
(posti esauriti —> i prossimi eventi)
Per info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it
Gallery Esperienze Enogastronomiche
Tour e degustazione
Gli eventi enogastronomici, le degustazioni, le cene tematiche sono caratterizzate da passione, contaminazione e cultura: gli elementi perfetti per vivere esperienze sensoriali a 360 gradi. Il mondo del vino incontra la cucina gourmet, la pittura, la fotografia e tutte le molteplici espressioni dell’eccellenza.
Passione, cultura e leggerezza: perché il vino è armonia, qualità e gioia di vivere. Un connubio di cibo e vino, arte e cultura, storia e leggenda: un racconto attraverso il wine tasting di aromi e sapori, per conoscere e vivere eccellenze antiche e contemporanee.
Un’esperienza di qualità e di piacere vissuta in location uniche ed esclusive, accompagnati da artisti e professionisti enograstronomici e culturali.
Eventi a numero limitato per godere al meglio del contatto diretto con le donne e gli uomini protagonisti delle grandi eccellenze italiane ed internazionali: un dialogo armonico e gioioso sull’arte della terra, della tavola, della vita.