Cena e degustazione
“Un viaggio nel gusto”
L’arte della cucina incontra l’arte del vino
Giovedì 21 ottobre 2021, h 20,30
La Fraschetta di Mastro Giorgio, Via Alessandro Volta 36 , Testaccio (Roma)
Gallery Esperienze Enogastronomiche
La nostra ricchissima tradizione enogastronomica ci consente veri e propri “viaggi del gusto” che – soprattutto in un’epoca di spostamenti più complessi – ci trasportano verso terre straordinarie e ci avvolgono di aromi e sapori tanto lontani quanto squisiti.
Ad accompagnarci in questo nuovo viaggio le creazioni dello chef Umberto Daeder che si fonderanno con l’arte del vino della famiglia Anselmi e di Sancarraro, interpreti storici del marsalese e dell’enologia siciliana.
Le ricette
- Bruschetta con burratina, alici di Porto S. Antioco e fiore di zucca croccante
- Strudel vegetariano con radicchio, pere e taleggio
- Rigatoni Mancini cacio e pepe con formaggio erborinato
- Filetto di maiale alla birra su purè di mele al timo
- Selezione di formaggi
(Sono possibili modifiche al menu previa condivisione con l’organizzazione)
I vini di Sancarraro
- Spumante Brut Petillant (Grillo)
- Viognier “Mare Magno” 2019
- Catarratto Lucido “Orion” 2019
- Nero d’Avola “Lilibeum” 2019
- Syrah e Nero D’Avola “Orion” 2016
A raccontarci i piatti: lo chef Umberto Daeder e Marco Sagone
A raccontarci i vini: la famiglia Anselmi
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano di DGexperience
Ingresso:
- € 45
Per info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it
Gallery Esperienze Enogastronomiche
Eventi e degustazioni di vino a Roma
Cena e degustazione
Gli eventi enogastronomici, le degustazioni, le cene tematiche sono caratterizzate da passione, contaminazione e cultura: gli elementi perfetti per vivere esperienze sensoriali a 360 gradi. Il mondo del vino incontra la cucina gourmet, la pittura, la fotografia e tutte le molteplici espressioni dell’eccellenza.
Passione, cultura e leggerezza: perché il vino è armonia, qualità e gioia di vivere. Un connubio di cibo e vino, arte e cultura, storia e leggenda: un racconto attraverso il wine tasting di aromi e sapori, per conoscere e vivere eccellenze antiche e contemporanee.
Un’esperienza di qualità e di piacere vissuta in location uniche ed esclusive, accompagnati da artisti e professionisti enograstronomici e culturali.
Eventi a numero limitato per godere al meglio del contatto diretto con le donne e gli uomini protagonisti delle grandi eccellenze italiane ed internazionali: un dialogo armonico e gioioso sull’arte della terra, della tavola, della vita.