Cena e degustazione
Kind of Wine
Musica, Cucina, Vino
Venerdì 8 novembre 2024, h 20,30
presso Osteria Canali, Via dei Canali 34, Salerno
posti limitati / prenotazione obbligatoria
Gallery Esperienze Enogastronomiche
Il 17 agosto 1959 veniva pubblicato Kind of Blue di Miles Davis, il disco di jazz più venduto di sempre. E non solo. Un’opera corale, unica, seminale in cui Miles Davis si armonizza con alcuni fra i più grandi artisti jazz mai esistiti, ognuno di essi diventarà un’icona e un punto di riferimento nel suo strumento. Un capolavoro non solo di innovazione e stile (ne contiene più di uno), ma di incredibile godibilità, capace di entusiasmare appassionati come neofiti, nonchè stimolare ed influenzare artisti di generi ed estrazione diversa.
In una serata speciale armonizzeremo e abbineremo melodie (rigorosamente in vinile), ricette e vini: un matrimonio sensoriale creato per esaltare gli “aromi e sapori” delle sfumature musicali. Il contesto non poteva che essere l’Osteria Canali – ristorante ormai storico nel cuore di Salerno – che fonde da sempre l’arte della cucina a letteratura, musica, teatro, poesia. Un connubio eccellente ed eccezionale che si rinnova di anno in anno e che fonda le sue radici nella tradizione enogastronomica cilentana, orchestrato come sempre dalla sua anima e musa, Sabrina Prisco,
A guidare lo stimolante percorso, il racconto di Daniele Graziano, wine communicator, docente del vino e sommelier. Ha creato DGexperience – realtà poliedrica che fonde vino, arte, cultura e comunicazione – che a Roma e in tutta Italia ha costruito un network di migliaia di appassionati, contatti e location. DGexperience collabora con realtà territoriali e culturali con l’obiettivo di valorizzare e raccontare il patrimonio culturale italiano e mondiale.
Le ricette e i vini in abbinamento
- Polpette di alici fritte con maionese di critamo
- in abbinamento: Vino Spumante Brut Selim – Viticoltori De Concillis
- Risotto autunnale (dettagli a breve…)
- in abbinamento: Cilento DOP Rosato Piscrai – Cobellis
- Stracotto di Manzo all’Aglianico
- in abbinamento: Paestum IGP Naima – Viticoltori De Conciliis
- Dolce “scomposto” della casa
- in abbinamento: Vermouth Antica Formula – Antonio Carpano
Sono possibili modifiche al menu per allergie o intolleranze previa condivisione con l’organizzazione.
posti limitati / prenotazione obbligatoria
Cena e degustazione: € 35
Per info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it
Gallery Esperienze Enogastronomiche
Cena e degustazione
Eventi enogastronomici a Salerno
Gli eventi enogastronomici, le degustazioni, le cene tematiche sono caratterizzate da passione, contaminazione e cultura: gli elementi perfetti per vivere esperienze sensoriali a 360 gradi. Il mondo del vino incontra la cucina gourmet, la pittura, la fotografia e tutte le molteplici espressioni dell’eccellenza.
Passione, cultura e leggerezza: perché il vino è armonia, qualità e gioia di vivere. Un connubio di cibo e vino, arte e cultura, storia e leggenda: un racconto attraverso il wine tasting di aromi e sapori, per conoscere e vivere eccellenze antiche e contemporanee.
Un’esperienza di qualità e di piacere vissuta in location uniche ed esclusive, accompagnati da artisti e professionisti enograstronomici e culturali.
Eventi a numero limitato per godere al meglio del contatto diretto con le donne e gli uomini protagonisti delle grandi eccellenze italiane ed internazionali: un dialogo armonico e gioioso sull’arte della terra, della tavola, della vita.