Degustazione e aperitivo
Fra calici e bollicine: la passione per il territorio
domenica 27 novembre 2022, alle h 12
Up by Urbano ai Parioli, Viale Maresciallo Pilsudski 44 (Auditorium, Roma)
Posti limitati / Prenotazione obbligatoria
Gallery Esperienze Enogastronomiche
Celebriamo la straordinaria ricchezza del nostro territorio italiano abbinando alcune suggestioni gastronomiche alle spumeggianti espressioni enologiche di un’eccellenza italiana: Il Prosecco.
Una mattinata speciale in cui ci dedicheremo un vero e proprio viaggio sensoriale. Un’occasione unica per godere della cultura e della bellezza, ma soprattutto del racconto di chi ne ha fatto non solo una passione, ma un percorso di vita.
Programma
Degustazione guidata di 3 vini dell’Azienda Agricola Biasiotto (Quero Vas, BL):
- Prosecco Rosè Millesimato Extra Brut “Tati”
- Prosecco Millesimato Brut “Andrea Biasiotto”
- Prosecco fermo “tranquillo” (molto raro)
I vini saranno accompagnati da:
- Crostino con burro e acciughe del mar Cantabrico
- Pizza lievitata 72h con farina ai 5 cereali al radicchio e formaggio
- Un assaggio di Pasta alla Gricia
La location e i protagonisti
Protagoniste dell’esperienza saranno l’arte della terra e del vino di Andrea Biasiotto e della sua famiglia, da quattro generazioni tra le realtà più dinamiche di una delle eccellenze italiane in ambito spumantistico: Il Prosecco. Fra calici e racconti, degusteremo alcune interpretazioni tanto innovative quanto soprendenti di vini spumanti di alta qualità. E anche in questo percorso non mancheranno i riferimenti alla storia, alla cultura, alla passione, in un vero e proprio viaggio spumeggiante tra cultura del territorio e sensorialità.
Ad ospitarci Up by Urbano ai Parioli che nella nuova sede all’ombra dell’Auditorium ha creato un ambiente elegante e piacevole che mira ad esaltare le ricette della tradizione romana e italiana. A raccontarci qesto progetto Paolo Giardino, alla guida insieme ad Urbano di questa nuova avventura.
A guidare il percorso enologico, il racconto di Daniele Graziano, wine communicator e sommelier.
Partecipazione:
- € 25 (per i primi ospiti)
- € 30 a seguire
Per info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / IG: dgexperience.it
Gallery Esperienze Enogastronomiche
Degustazione e Aperitivo
Gli eventi enogastronomici, le degustazioni, le cene tematiche sono caratterizzate da passione, contaminazione e cultura: gli elementi perfetti per vivere esperienze sensoriali a 360 gradi. Il mondo del vino incontra la cucina gourmet, la pittura, la fotografia e tutte le molteplici espressioni dell’eccellenza.
Passione, cultura e leggerezza: perché il vino è armonia, qualità e gioia di vivere. Un connubio di cibo e vino, arte e cultura, storia e leggenda: un racconto attraverso il wine tasting di aromi e sapori, per conoscere e vivere eccellenze antiche e contemporanee.
Un’esperienza di qualità e di piacere vissuta in location uniche ed esclusive, accompagnati da artisti e professionisti enograstronomici e culturali.
Eventi a numero limitato per godere al meglio del contatto diretto con le donne e gli uomini protagonisti delle grandi eccellenze italiane ed internazionali: un dialogo armonico e gioioso sull’arte della terra, della tavola, della vita.