Degustazione e cena
“Sfumature di bianco fra i vigneti“
Sabato 13 luglio, h 19
SAN – Azienda Agricola Nardi, Via del Sughereto, Pomezia (RM)
Il vino si conosce, si comprende e si ama anche e soprattutto quando lo si “ascolta” in vigna. Grazie alla straordinaria ospitalità della famiglia Nardi avremo modo di immergerci fra i filari al tramonto ,tra sfumature di bianco sia cromatiche eche enologiche.
Ove possibile, chiediamo agli ospiti di aggiungere ulteriori “sfumature al tramonto” indossando un capo bianco per fondersi col vino e con la luce del tramonto sui vigneti.
h 19,00 Arrivo, presentazione e introduzione all’azienda
h 19,15 Passeggiata fra i vigneti
a seguire Degustazione e cena sotto le stelle
I vini di SAN
Verticale Storica
- Esuperio 2018
- Esuperio 2017
- Esuperio 2016
In abbinamento
Alici fritte con stick di zucchine e frittella di fiori di zucca
Parmigiana di melanzane gratinata al forno, mozzarelline e bruschetta all’olio
Farfalle con gamberi, salmone e rucola
Dolci della casa: crostata di ricotta, saccottini alla marmellata di kiwi, ciambelline al vino
Sono possibili modifiche al menu previa condivisione con l’organizzazione
Conducono la visita: Chiara e Luca Nardi
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano
Posti limitati / Prenotazione obbligatoria
Cena, Degustazione e Visita: posti esauriti
Per info e prenotazioni:
335 421015 / info@dgexperience.it
FB: DGexperience / www.dgexperience.it
Visita, degustazione e cena in vigna e in cantina
Scoprire, conoscere e respirare il vino lì dove nasce: visite guidate presso le cantine, wine tasting e incontri coi produttori per vivere un’esperienza enologica a 360 gradi caratterizzata da natura, territorio, donne e uomini del vino.
E’ la loro voce che ci condurrà attraverso storia e leggenda, impegno e passione, dedizione e creatività: un lavoro “magico” quello della creazione del vino dalla terra che si rinnova anno dopo anno, generazione dopo generazione. Una poesia ricca e complessa, caratterizzata da essere umani, vigneti ed ambiente, insieme fusi in un connubio di natura e genio umano.
Passeggiando fra i filari, ascolteremo la storia di quella terra, conosceremo le caratteristiche di quegli specifici vigneti e il rapporto simbiotico generatosi nei decenni con i vitigni che oggi li caratterizzano. Le donne e gli uomini del vino ci racconteranno le tecniche, le difficoltà, le gioie, gli imprevisti che la vigna annualmente dona a chi la coltiva: ci condurranno in cantina, dove il mosto si trasforma e riposa, dove si raffina il vino e si caratterizza e prende forma il progetto enologico dietro ogni famiglia ed ogni azienda.