Sabato 23 giugno, h 18,00 – SAN – Azienda Agricola Nardi – Via del Sughereto, Pomezia (RM)
Celebriamo l’estate, la bellezza e la fertilità immergendoci fra filari e vigneti, avvolti da vite, vino e gastronomia artigianale.
Alla stregua degli antichi Romani che usavano celebrare Fors Fortuna – dea del caso e della prosperità -, ci affideremo alla natura, al vino e alle bellezza per un brindisi alla qualità, alla cultura del territorio e alla vita.
h 18,30 Arrivo e Presentazione Azienda
h 19,00 Passeggiata in vigna e visita in azienda:
- La vigna, lo sviluppo dell’uva, l’allegagione
- Vitigni internazionali e territorio laziale: storia di un matrimonio felice
- Dalla vigna al vino: il progetto “Sorso Rosso”
h 20:00 Degustazione e cena in vigna
Degustazione e Cena
| I vini di SAN
“Esuperio” Sauvignon Blanc 2017 “Sorso Rosso” Cabernet Sauvignon 2017 |
In abbinamento
Bruschette con olio e pomodorini Fritto di alici e zucchine Gnocchetti con Pachino e mozzarella di bufala Cous cous di miglio con tacchino e verdure Dolci tipici artigianali |
Conducono la visita: Chiara e Luca Nardi
Wine Communicator & Sommelier: Daniele Graziano
Visita, degustazione e cena: € 35
Per info e prenotazioni: 335 421015 / daniele.graziano@gmail.com
FB: DGexperience / www.dgexperience.it
Visita, degustazione e cena in vigna
Scoprire, conoscere e respirare il vino lì dove nasce: e’ “Il Senso della Terra“. Visite in Cantina, Degustazioni Territoriali e Incontri coi Produttori per vivere un’esperienza enologica a 360 gradi caratterizzata da natura, territorio, donne e uomini del vino.
E’ la loro voce che ci condurrà attraverso storia e leggenda, impegno e passione, dedizione e creatività: un lavoro “magico” quello della creazione del vino dalla terra che si rinnova anno dopo anno, generazione dopo generazione. Una poesia ricca e complessa, caratterizzata da essere umani, vigneti ed ambiente, insieme fusi in un connubio di natura e genio umano.
Passeggiando fra i filari, ascolteremo la storia di quella terra, conosceremo le caratteristiche di quegli specifici vigneti e il rapporto simbiotico generatosi nei decenni con i vitigni che oggi li caratterizzano. Le donne e gli uomini del vino ci racconteranno le tecniche, le difficoltà, le gioie, gli imprevisti che la vigna annualmente dona a chi la coltiva: ci condurranno in cantina, dove il mosto si trasforma e riposa, dove si raffina il vino e si caratterizza e prende forma il progetto enologico dietro ogni famiglia ed ogni azienda.
Ed infine, una volta avvolti da questa magia, degusteremo quella poesia – accompagnata da altri prodotti tipici del territorio – e ci faremo raccontare il vini dal nostro palato in un assaggio guidaro, finalmente consapevoli del lungo percorso che collega la vite al vino e della straordianria e speciale magia che alberga in ogni calice.
Percorsi Culturali
Fondiamo arte, cultura ed enogastronomia: un’esperienza a tutto tondo per godere delle eccellenze del nostro paese. Un viaggio estetico condotto da guide professionali, archeologi professionisti e wine communicator coinvolgenti che ci avvolgerà di cultura, passione ed emozioni.
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